Рубрика «Кулинария»

Как коптить рыбу холодным способом: описание процесса

На дачу люди приезжают, конечно же, не только для того чтобы поработать на земле, но и чтобы отдохнуть от шумного мегаполиса на свежем воздухе. И конечно же, на загородных участках часто устраиваются разного рода семейные посиделки. К столу при этом, помимо выращенных на огороде овощей, могут подаваться и какие-нибудь оригинальные продукты — к примеру, закопченные …

Электрогриль для дома и квартиры: преимущества, виды и выбор

Дек 1 2019 Электрогриль для дома – это компактный прибор, который применяют в быту. Его используют люди, которые предпочитают готовить пищу не при помощи плиты, а посредством инфракрасного подогрева. В этом плане даже микроволновку можно считать альтернативой электрогрилю, хотя, конечно, разница в их стоимости довольно существенна. Первые электрогрили появились около 30 лет назад и быстро …

Диета Дюкана «Атака»: разрешенные продукты и простые рецепты

У многих сложился устойчивый стереотип, что похудение – это обязательно тяжелое испытание для человека, что необходимо подвергнуть себя страшным ограничениям и изо всех сил напрягать силу воли, чтобы не употребить лишних калорий. Если вы хотите сбросить вес, совсем необязательно для этого мучить себя голодом, страдая от головокружения и болей в животе. Ведь давно существует диета …

Как правильно сварить красный рис

Злаковый продукт сорта «Рубин» проходит только процедуру шелушения, не подвергаясь шлифовке, поэтому содержит максимальное количество полезных компонентов и благотворно сказывается на здоровье. Но только если знать, как варить красный рис, он сохранит витамины, минералы и клетчатку в нужном объеме. Переварить компонент практически невозможно, но это не значит, что его можно держать в кипятке в течение …

Быстрые и вкусные рецепты блюд из цукини

Летний овощной рулет из кабачка 4.0 7 Нежный и сочный овощной рулет из кабачкового теста. В сезон летних овощей — отличная легкая закуска и для будничного, и для праздничного стола! …далее Добавил: Оксана Ч. 06.08.2018 Кекс с цукини и персиками 4.7 3 Сегодня вас ждет интересный кекс, а все дело в его тесте, оно сделано …

Вкусные и простые рецепты салатов из кабачков на зиму

Продолжаем тему заготовок для зимы. Наступило время сбора урожая, помимо основных повседневных блюд из овощей многие заняты консервацией. У каждой хозяйки, конечно же, имеется в арсенале рецепты для этого. Но ведь одно и тоже из года в год приедается, хочется чего-то нового, необычного даже быть может и не привычного. Спешу рассказать вам способы приготовления салатов …

Съедобный гриб козленок: рецепты приготовления

Козлята по вкусу похожи на маслята. У них нет двойников среди ядовитых грибов, поэтому можно не беспокоиться за безопасность блюд. Грибы козлята еще называют овечками, болотовиками, иванчиками, решетняками Фото: Getty Количество порций: 4 Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 25 минут Как приготовить грибы козлята Эти грибы можно встретить в хвойных или смешанных лесах, любят заболоченные местности. …

Разделать кролика на мясо: как забить быстро и гуманно

Кролики — не только милые и забавные животные, которые могут стать домашними питомцами. Это ещё и источник вкусного и полезного мяса, а также ценных шкурок. Многие фермеры и фермерские хозяйства занимаются разводом кроликов именно для получения этих ресурсов. А получить их можно только после смерти животного. Для большого количества людей осуществить это действие непросто, поэтому …

Рецепты приготовления полезного клюквенного сока

Клюквенная ягода — это просто кладезь различных витаминов и полезных микроэлементов. Собственно, поэтому-то ее и рекомендуют принимать в лечебных целях при том, что ягода может сохранять свои полезные свойства даже после термической обработки и консервации. Существует масса рецептов, как приготовить клюквенный сок, при этом можно использовать как свежие ягодки, так и замороженные. Полезные свойства напитка …

Как правильно солить черные грузди, или чернушки

Чёрный груздь относится к условно съедобным грибам. За свой внешний вид он получил несколько названий: чернушка, цыган, свинорыл. Растёт в основном большими кучками, грудами, отсюда и название — груздь. Чернушки практически не бывают червивыми, потому что горький млечный сок отпугивает паразитов. В кулинарии этот гриб используется только для засолки. Полезные свойства Полезные свойства груздей известны …