Отличие пароварки от мультиварки

В последние несколько лет мультиварки завоевали рынок и сердца покупателей. Мини-печь, способная приготовить блюда, не отвлекая внимания хозяйки от других дел, — это ли не мечта многих! Пока в печи что-то варится, можно сделать полноценную зарядку или поболтать по телефону. Производители чудо-печек пошли дальше и учли желания покупателей питаться здоровой едой.

Сходства и отличия

Далеко не все опытные домохозяйки любят пользоваться кухонной техникой. Для многих привычней приготовить в кастрюле, сковороде, замесить тесто своими руками. Есть категория людей, которые до сих пор не открыли для себя возможности мультиварки, пароварки и многих других комбайнов. Кухонная техника сегодня непросто помощник, она кардинально меняет представление о процессе приготовления блюд.

Рынок товаров стремительно растёт, бывает подчас трудно оценить достоинства и выбрать какую-либо модель. Особенно сложно определить разницу между пароваркой и мультиваркой. Обе чудо-печки — гарантия вкусного результата. Они помогут приготовить блюда даже начинающему кулинару.

У них есть сходные функции:

  1. программирование времени начала приготовления;
  2. выбор определённой температуры на период готовки;
  3. функция размораживания продуктов.

Чтобы не ошибиться при покупке, определить все плюсы и минусы, надо знать преимущества и недостатки обоих устройств.

Время приготовления

Мультиварка имеет много режимов для готовки различных блюд. Для каждого из них запрограммировано определённое время. Например, режиму «плов» отводится 1 час, режим «тушение» предполагает медленное томление в течение часа и более. Продукты, приготовленные в ней, намного вкуснее, но не слишком полезны.

На блюда, приготовленные в пароварке, отводится больше времени, да и программ у неё не так много. Но зато продукты, приготовленные на пару, сохраняют больше витаминов и полезных веществ. Делаем вывод: пароварка — это забота о здоровом образе жизни.

Функциональность устройств

Мультиварка соединяет в себе кастрюлю, сковородку, фритюрницу, духовку. Приготовленные в ней блюда такие же вкусные, как и кушанья, приготовленные на плите. В ней имеются встроенные программы:

  1. молочная каша;
  2. плов;
  3. тушение;
  4. жарка;
  5. омлет;
  6. выпечка;
  7. йогурт.

Кроме этих функций, имеется также подогрев пищи и отсрочка старта. Из недостатков отметим, что приготовить можно за один раз одно блюдо. Время на приготовление еды уходит немного, например, тушение курицы займёт 30 минут.

Если в комплекте имеется чаша для готовки на пару, можно приготовить блюдо сразу из двух ингредиентов. Например, мясо тушёное и картофель паровой. Получается мультиварка с пароваркой 2 в 1.

Выбор мультиварок в магазинах большой. При покупке нелишним будет обратить внимание на потребляемую мощность, объём чаши, её покрытие (тефлоновое или антипригарное), разнообразие режимов готовки, цену.

У пароварки нет такого широкого разнообразия действий, но продукты, приготовленные на пару, сохраняют все витамины и полезны для употребления. На выходе готовой пищи после обработки паром получаем здоровый диетический продукт.

Пароварка имеет функции:

  1. подогрев пищи;
  2. размораживание продуктов;
  3. приготовление паром;
  4. управление температурой и паром;
  5. функция контроля воды.

Отличие пароварки от мультиварки также и во времени приготовления пищи. Курица, например, будет готова через 50 минут. Для приготовления диетических блюд лучше использовать пароварку, так как она позволяет отказаться от применения жиров и масел. В ней можно готовить одновременно несколько блюд, например, рыбу, мясо с овощами, рис и овощи.

В пароварке пища никогда не сгорит, если есть функция контроля воды. А в мультиварке, если закончится масло или вода, иногда продукты подгорают. По цене обычно пароварки дешевле мультиварок.

В линейке современных товаров можно найти пароварки с улучшенными функциями. Такие модели как Delta, Tefal, Philips имеют отдельные чаши для круп, углубления для яиц, три яруса для закладки продуктов. Все они приспособлены для мытья в посудомоечной машине. Какая пароварка лучше — выбор за покупателем.

Рекомендации по выбору

Отличие между пароваркой и мультиваркой существует, но прежде всего необходимо понять, для чего покупаете технику.

Мультиварка нужна тем, кто любит разнообразие в еде. Много различных программ позволяет им это делать. Разнообразные блюда готовятся с помощью чудо-печки, а сил и времени затрачивается минимальное количество. Программы выпечки, жарки, тушения помогут создать полноценное меню для обеда или ужина. С её помощью можно готовить десерты, каши, кисели, компоты.

Если вы придерживаетесь здорового образа жизни и рационального питания, привыкли употреблять много овощных блюд — выбор должен быть в пользу пароварки. Также её покупают часто в семьи, где есть маленькие дети и люди, придерживающиеся медицинских диет. Приготовленные с её помощью овощные блюда отлично подходят малышам и пожилым людям.

Отзывы покупателей

Пароварку приобрели несколько лет назад в связи с рождением ребёнка. Никаких проблем с приготовлением овощных и фруктовых пюре с тех пор не имела. Быстро всё готовила на пару, а затем превращала в пюре. Кстати, фрукты хорошо размягчаются в пароварке. В дальнейшем готовила курицу с рисом, овощами, закладывала всё одновременно, готовилось не очень быстро, но получалось вкусно. Времени остаётся много свободного, уделяла его детям. Покупкой очень довольна.

Виктория, Хабаровск

Купили мультиварку Redmond с большой чашей. Порадовало, что в ней есть функция приготовления на пару. Необходимость в пароварке отпала сама собой. Единственный недостаток при этом — нельзя закладывать разные продукты. Теперь готовлю как в мультиварке еду для себя и мужа, а для детей использую функцию готовки на пару.

Мария, Краснодар

Мне очень нравится готовить в мультиварке каши. Особенно хорошо получается рисовая на молоке. Раньше надо было всё время за ней следить, чтобы она не подгорела. А теперь рис заложила, молоком залила и всё — свободна! Печка сама всё приготовит. Очень порадовало блюдо из творога, запеканка. Вкус получился, как в детстве. Довольна покупкой. Детям тоже нравится.

Анна Петровна, Саратов

Современной хозяйке на кухне не обойтись без помощников. В качестве таковых выступают микроволновые печи, блендеры, тостеры, блинницы и прочие приспособления, облегчающие домашний быт, позволяющие значительно экономить время и занять себя более приятными делами. Особого внимания заслуживают мультиварки и пароварки, которые сейчас можно увидеть на любой кухне. Чем они так хороши? Есть ли между ними разница?

Что представляет собой мультиварка

Такой универсальный прибор, как мультиварка, предусматривает не только подогрев блюд, но и их приготовление. Функционал современной мультиварки позволяет:

  • варить;
  • жарить;
  • запекать;
  • тушить;
  • готовить на пару.

Кроме того, блюда можно готовить с отсрочкой старта. Хозяйка может с вечера загрузить в контейнер необходимые продукты и включить режим приготовления на ночь либо к определённому времени. Эта функция особенно удобна для мам с маленькими детьми, которых утром нужно накормить горячей кашей. После того как каша будет готова, умная машина начнёт её подогревать, таким образом, к утру у вас будет готовое горячее блюдо.

Что представляет собой пароварка

Пароварка – незаменимый помощник в приготовлении блюд на пару. Иными словами, она не может жарить, тушить или печь, но позволяет приготовить множество продуктов: мясо, рыбу, овощи, фрукты. Главным её достоинством является возможность приготовления одновременно нескольких продуктов, которые можно положить в одну или разные чаши. Современные устройства наделены функцией отложенного старта и режимом подогрева блюд.

Чем отличается мультиварка от пароварки

Для того чтобы определить, что лучше подойдёт именно вам, сравним помощниц по функционалу, режимам приготовления блюд, времени их приготовления, потребляемой мощности и ценам.

Функциональность

Как мы уже отметили, оба прибора наделены функцией отложенного старта и разогрева уже приготовленных блюд. Кроме того, мультиварка и пароварка позволяют размораживать продукты. Но мультиварка может не только готовить продукты на пару, но и печь, варить, тушить и даже жарить. С её помощью вы легко можете приготовить суп, сварить любую кашу, испечь пирог и пожарить мясо или рыбу. Более дорогие модели имеют функцию «гриль» или «йогурт». Существенный плюс пароварки в том, что во время приготовления блюда витамины в нем сохраняются в полном объёме. Именно поэтому продукты из пароварки наиболее полезны. Это большой противовес в пользу данной машины у тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Имеющиеся режимы

Модели мультиварок, представленные на рынке, снабжены множеством режимов:

  • молочная каша;
  • плов;
  • выпечка;
  • варка на пару;
  • тушение;
  • гриль.

Вам не придётся думать, сколько времени нужно на приготовление, например, рисовой молочной каши, мультиварка сама выставит таймер и просигнализирует, когда блюдо будет готово.

Пароварка обладает только двумя режимами:

  • приготовление на пару;
  • разморозка продуктов.

Вы не сможете приготовить в ней кашу или сварить суп. Набор продуктов для этой машины минимален: мясо, рыба, морепродукты, овощи и фрукты.

Время приготовления

По скорости приготовления блюд мультиварка уступает пароварке. Первая готовит блюда гораздо дольше. Однако, и в мультиварке есть функция приготовления продуктов на пару, время и скорость идентичны работе пароварки. Например, для разморозки овощей обе помощницы затратят одинаковое количество времени, равно как для приготовления рыбы, курицы или мяса.

Важно!

Существенным отличием является возможность приготовления в пароварке нескольких блюд одновременно, что позволяет экономить драгоценное время. Мультиварка позволяет лишь готовить по очереди.

Потребляемая мощность

Значение имеет потребляемая исследуемыми устройствами мощность. Пароварки, в которых задействованы 3 или 4 чаши одновременно потребляют 1200–1400 Вт. При работе одной чаши тратится не более 800 Вт. Потребляемая мощность мультиварки, в среднем, 1000–1200 Вт.

На заметку!

При работе одной чаши пароварки она потребляет меньше, чем мультиварка. При работе двух чаш – больше.

Цена на агрегат

По ценовому диапазону пароварки значительно дешевле мультиварок. Средняя цена современного устройства для приготовления блюд на пару составляет примерно 2000–2500 рублей. Машина с одной чашей стоит 1000–1500 рублей. Мультиварка, обладающая ограниченным функционалом, обойдётся вам в 3000–3500 рублей, а помощница с такими функциями, как «джем», «гриль» или «йогурт» более 2019 рублей.

Что лучше мультиварка или пароварка

Выбирая между пароваркой и мультиваркой, последней отдают предпочтение потребители, которые предпочитают разнообразие в еде. Пароварка же – ценный помощник для тех, кто придерживается правильного питания, диеты или желает потреблять в пищу продукты, максимально содержащие витамины и полезные микроэлементы.