Полезные свойства ореха и масла макадамия

Орех макадамия является одним из самых калорийных и дорогих орехов. О пользе этого продукта первыми узнали аборигены Австралии. Чаще всего на основе этого продукта готовится масло, которое широко применяется в косметологии. Иногда макадамия используется для приготовления хлеба и десертов. Диетологи рекомендуют вводить в свой рацион такой продукт, так как он помогает укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие человека.

Общее описание плода

Полноценное культивирование такого растения началось только в 20-х годах ХХ века. Интерес к этому орешку возрос, следовательно расширилась география произрастания. Начиная с 80-х годов ХХ столетия культура начала выращиваться не только в Австралии, но и в Африке, Новой Зеландии, США, Китае и некоторых странах Южной Америки. Одним из крупнейших центров по производству таких орешков является США, а именно Гавайские острова.

Макадамия является плодом вечнозелёного ореха, который растёт в Австралии. Плод может вырастать до 20 мм в диаметре и имеет форму шара. По своему вкусу съедобная часть чем-то напоминает фундук. Скорлупа у него грубая, а у некоторых сортов даже шершавая.

Перед тем как купить макадамию, следует уточнить у продавца страну, где был выращен плод. Это может быть США или Австралия. Это нужно для того, чтобы не купить зелёный или прошлогодний орех, так как лето в этих странах припадает на разные месяцы.

Ядра ореха могут употребляться в пищу как в сыром, так и в жареном виде. Следует отметить, что больше всего полезных веществ и витаминов сохраняется именно в необработанном продукте.

В своём составе макадамия содержит множество макро — и микронутриентов. Помимо привычных белков, углеводов и жиров, в составе присутствует:

  • вода;
  • клетчатка;
  • жирные кислоты;
  • зола.

Все эти полезные вещества оказывают позитивное влияние на обменные процессы, а также принимают активное участие в чистке тканей и органов пищеварения.

Полезные свойства ореха макадамия объясняются содержанием большого количества витаминов. Ядра богаты на аскорбиновую кислоту, витамины группы В, ниацин и токоферол. Единственный минус таких орешков — это большая калорийность.

Показания к приёму и полезные свойства

Австралийский орех содержит в своём составе множество полезных витаминов и микроэлементов. Поэтому этот продукт будет полезным при следующих клинических состояниях:

  • остеопороз;
  • проблемы с сосудистой системой;
  • период менопаузы;
  • слабый иммунитет;
  • депрессия;
  • проблемы с памятью и концентрацией;
  • восстановление после перенесённого инфекционного заболевания;
  • авитаминоз между сезонами;
  • патологии женской половой системы;
  • онкология;
  • нарушения в метаболических процессах;
  • зашлакованность и интоксикация организма;
  • гормональный дисбаланс;
  • простатит.

Применяться могут как сами орешки, так и масло на их основе. Полезные свойства масла ореха макадамия заключаются в том, что оно может использоваться как массажное, для борьбы с целлюлитом. Оно хорошо впитывается в эпидермис, очищает поры, а также устраняет отёчности.

В народной медицине такое масло используется для лечения разных дерматологических заболеваний, сыпи, ожогов и ссадин. За счёт своего состава такое вещество регенерирует клетки эпидермиса.

Масло используется также и для ухода за волосами. Оно помогает восстановить структуру прядей. В чистом виде оно используется для лечения таких заболеваний, как алопеция, себорея и перхоть. Средства на основе этого продукта помогают укрепить корни, и делают шевелюру более густой и здоровой.

Макадамские орехи помогают укрепить стенки сосудов. Систематическое употребление этого продукта поможет очистить кровеносные каналы, а также снизит риск развития варикоза и атеросклероза.

Полезные вещества, которые содержатся в орехах, помогают снять боли от мигреней, а также делают человека более бодрым и энергичным. Плоды будут полезны даже для пожилых людей. Они помогают снизить вероятность развития старческого слабоумия, а также поддерживают в тонусе сердечные мышцы.

Антиоксиданты, которые присутствуют в составе этого продукта, выводят из организма все вредные вещества, а также минимизируют риск возникновения камней в почках.

Macadamia является отличным профилактическим средством против онкологии. Если регулярно употреблять в пищу такой продукт, то доступ раковым клеткам к крови перекрывается, а их деление значительно замедляется.

Позитивное воздействие оказывается также и на состояние нервной системы. Достаточно около 5 плодов макадамии, чтобы организм смог справиться с неврозом, депрессией и раздражительностью.

Возможный вред и противопоказания

Перед употреблением такого продукта, следует обратить внимание на пользу и вред ореха макадамия. Если о полезных свойствах этого продукта знают многие, то о возможном вреде и противопоказаниях догадываются не все.

Плоды макадамии являются специфическим продуктом, поэтому от них лучше отказаться людям, которые имеют склонность к аллергическим реакциям. Злоупотребление такими орешками можно привести к негативным последствиям. В первую очередь, это может быть чревато быстрым набором веса, так как они являются довольно калорийными.

Следует обратить внимание на то, что если в доме есть собака, то такой продукт следует хранить в недоступном для неё месте. Если же она съест даже несколько орешков, на протяжении 12 часов она не сможет нормально передвигаться, а её общее состояние значительно ухудшиться. Такие негативные симптомы проходят сами по себе, но на это может потребоваться от 2 до 3 дней.

Чтобы плоды макадамии принесли только пользу, следует покупать свежие и качественные орешки. Если они имеют как-то странный налёт или же неприятный запах, то он такой покупки лучше отказаться.

Особенности применения в косметологии

Масло макадамского ореха может использоваться как однокомпонентная маска для лица. Оно поможет избавиться от мелких морщинок, а также улучшит цвет лица. Масляные составы могут использоваться также для снятия макияжа и защиты эпидермиса от негативного влияния окружающей среды. Масло помогает поддерживать оптимальный водный баланс, устраняет шелушения и суживает поры.

Существует масса шампуней, сывороток и спреев, в основе которых присутствует такое масло. Они помогают эффективно ухаживать за локонами, делая их более здоровыми и ухоженными.

Орех макадамия присутствует во многих гелях и кремах, которые предназначены для устранения целлюлитных отложений. За счёт того, что они очень жирные, их можно использовать для увлажнения рук в холодные дни или же для укрепления ногтевой пластины. Так, плоды макадамии оказывают следующее позитивное воздействие на состояние волос и кожи:

  • насыщение витаминами и полезными микроэлементами;
  • смягчение и питание сухого эпидермиса;
  • быстрое заживление ран и трещин;
  • оказание антиоксидантного воздействия;
  • устранение рубцов и небольших шрамов;
  • разглаживание неглубоких морщин;
  • устранение шелушения;
  • восстановление структуры волос.

Использование макадамии в кулинарии

​Для приготовления блюд чаще всего используются не только орехи, но и масло. Его чаще всего применяют для заправки салатов и блюд. Вкусным и полезным десертом являются орешки макадамии, покрытые шоколадом, карамелью или глазурью. Они продаются в виде конфет или их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Измельчённую макадамию добавляют в печенье, хлеб, мясные и рыбные блюда. Она придаёт особенной нежности блюду, и насыщает его полезными витаминами и микроэлементами.

Плоды используются также и в диетологии. Из-за того, что они довольно калорийные и питательные их можно употреблять в качестве одного из приёмов пищи. Однако следует помнить о мере, в противном случае можно не сбросить вес, а набрать.

Орехи в народной медицине

Плоды макадамии не входят в Государственную Фармакопею РФ, поэтому они не используются в официальной медицине. Однако они широко применяются в народной медицине в качестве ценного пищевого и диетического продукта. За счёт своего состава такой продукт оказывает следующий эффект:

  • антиоксидантный;
  • противовоспалительный;
  • регенерирующий;
  • общеукрепляющий.

Если регулярно употреблять орехи, то можно значительно снизить риск развития онкологии или заболеваний, которые связаны с сердечно-сосудистой системой. Плоды будут также полезны при анемии, мигрени, ангине, авитаминозе и сахарном диабете.

Следует отметить, что орехи макадамии и масло из них широко используются как кулинарии, так и в народной медицине и косметологии. Чтобы получить хороший эффект важно придерживаться оптимальной дневной дозы, и предварительно провериться на присутствие аллергической реакции.

Отзывы о макадамском орехе

Добавляю масло макадамии в шампунь. Такая процедура не занимает много времени, а состояние волос улучшается. Моё любимое лакомство — орешки макадамии в шоколаде или карамели. Однако такого лакомства много не съешь, так как оно калорийное и стоит довольно дорого.

Анастасия

Я очень тщательно отношусь к уходу за своей шевелюрой. Использую разные масла для приготовления масок и бальзамов. Сейчас у меня практически нет времени на приготовление средств в домашних условиях. Поэтому решила купить спрей на основе масла макадамии. Уже после нескольких использований заметила, что волосы стали меньше путаться и появился природный блеск.

Валерия

Обожаю масло ореха макадамии. Использую его как в кулинарии, так и в уходе за кожей лица. Часто заправляю таким маслом овощные салаты, получается вкусно и очень полезно. А для лица использую в качестве однокомпонентной маски. Уже через месяц периодического проведения такой процедуры заметила, что цвет лица стал здоровее, а мелкие морщинки стали не такими выраженными. Перед использованием такого продукта рекомендую провести текст на переносимость, так как у моей сестры на такие орешки аллергия.

Слава

В последнее десятилетие всё большую популярность приобретают натуральные продукты питания и косметические средства. В уходе за собой женщины отдают предпочтение не промышленно изготовленным кремам и маскам, а растительным маслам природного происхождения, которые, кроме того, применяются для оздоровления организма.

Одним из них является масло макадамии, которое является не только пищевым, но и активно используется для ухода за волосами, а также кожей лица и тела.

Состав средства

Из ореха, плода дерева Macadamia, масло получают путём холодного отжима, когда продукт измельчают в пасту и, спрессовывая её, выжимают маслянистую жидкость. Произрастает это растение в Австралии, Бразилии, Южной Азии, Северной Америке и на Гавайях. Наименование ореху макадамии дал Фердинанд фон Мюллер, знаменитый биолог, специалист в области ботаники. Он назвал плод именем своего приятеля Джона Мак-Адама.

Среди коренных народов Австралии, макадамия имеет несколько названий: киндал, бумера, муллимбимби. Выжимка макадамии считается одним из наиболее ценных жирных масел, так как процесс его получения крайне сложен. В связи с этим цена его довольно высока.

Отличается масло ореха макадамии особым составом. В нём преобладают эфирные масла и белки, зато практически нет углеводов. Из-за этого качества продукт рекомендуют использовать любителям безуглеводных диет.

Основными компонентами масла являются жирные кислоты и минералы: селен, железо, фосфор, магний. В его составе особое место отводится моно- и полиненасыщенным жирным кислотам, клетчатке, а также глюкозе и пектину. Масло богато витаминами группы В, среди которых присутствует ниацин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислота, тиамин и рибофлавин. А также в составе можно найти витамины А, Е и D. Энергетическая ценность в 100 г продукта составляет 700 ккал.

Свойства масла

Экстракт макадамского ореха высоко ценится среди тех, кто заботится о натуральности потребляемых продуктов питания и средств по уходу за собой. Неудивительно, ведь оно обладает множеством полезных качеств:

  • оздоравливает волосы, придаёт им блеск и сияние;
  • избавляет от перхоти, предотвращает сечение кончиков, останавливает выпадение;
  • отлично увлажняет, питает кожу и выравнивает цвет лица;
  • приводит в норму работу сердца;
  • нормализует артериальное давление;
  • избавляет от мигреней и головных болей;
  • очищает кровеносные сосуды;
  • борется с крепатурой и мышечной болью;
  • приводит в норму вес;
  • повышает сопротивляемость организма вирусам;
  • обладает антиоксидантными свойствами, что является профилактикой онкологических заболеваний;
  • стимулирует мозговую активность;
  • гармонизирует психоэмоциональное состояние.

Благодаря своим разнообразным свойствам, применение масло макадамии осуществляется во многих сферах, особенно в косметологии и лечении различных заболеваний.

Применение в медицине

На уникальные свойства орехового масла давно обратили внимание специалисты традиционной и народной медицины. Полезные компоненты в его составе способны исцелить множество заболеваний и поддержать организм во время выздоровления.

Макадамия активно поменяется при производстве медикаментов, направленных на снижение роста раковых новообразований. Составляющие элементы масла способны помешать образованию кровеносных сосудов в области, поражённой опухолью, что приводит к её гибели.

Отлично подходит средство людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, так как способно удалять холестериновые бляшки из сосудов, что помогает предотвратить атеросклероз.

Сильные головные боли и мигрени облегчат растирания. Достаточно слегка помассировать виски пальцами, смоченными в макадамском масле.

При приёме внутрь, средство способно привести в норму работу желудочно-кишечного тракта и помочь очистке организма от токсинов. Поможет состав поддержать иммунитет во время вирусных инфекций и гриппа. И также его можно принимать во время сезонного недостатка витаминов. Растирание маслом мышц и суставов устранит боли и отёчность, а также предотвратит варикоз за счёт улучшения лимфотока.

Регулярный приём масла макадамии хорошо сказывается на здоровье мышц и костей. Это происходит благодаря высокому содержанию магния, кальция и фосфора в составе продукта. Все эти минеральные вещества способствуют укреплению костной ткани и мышечных волокон и предотвращают остеопороз.

Использование в косметических целях

Чаще всего применяется масло макадамии в косметологии. С его помощью избавляются от проблем с кожей лица и тела, восстанавливают повреждённые локоны, и, к тому же, оно используется в лечебном и антицеллюлитном массаже. Также масло имеет следующие особенности:

  1. Средство справляется с перхотью и себорее, нормализует выработку жира на коже головы, увлажняет и питает пряди, избавляет от сечения и улучшает внешний вид волос.
  2. Спасает выжимка макадамии локоны, пересушенные аммиачными красками и химическими укладками.
  3. Кроме того, средство защищает пряди от воздействия солнечных лучей.
  4. Масло спасает от ожогов и залечивает шрамы.
  5. Из него изготавливают целебные мази от лишая, экземы и псориаза.
  6. Состав обладает регенерирующими свойствами и хорошо заживляет трещины на стопах и натоптыши.
  7. В уходе за кожей лица масло используют для питания, увлажнения, разглаживания мелких морщин, а также для удаления косметики.

Макадамия для волос

В уходе за локонами также пользуется популярностью масло ореха макадамии, полезные свойства которого направлены на восстановление повреждённых прядей, их питание и увлажнение. Уже после нескольких применений шевелюра приобретает здоровый блеск и силу.

Для красоты и сияния прядей полезны расчесывания натуральным гребнем, смоченным в экстракте макадамского ореха. К нему можно добавить несколько капель эфирного масла сандала, лаванды или иланг-иланга.

Отлично питает и восстанавливает пряди простая маска. Необходимо нагреть на водяной бане 20 мл средства и нанести на кожу головы, равномерно распределяя массу по длине волос. После этого нужно обернуть голову полиэтиленом и полотенцем. Это поможет раскрыть чешуйки волоса для более глубокого проникновения питательных веществ. Выдерживают маску 1 час и смывают мягким шампунем.

Для осветления волос нужно взять по 50 гр мёда и бальзама-ополаскивателя, 10 гр порошка корицы и по 10 мл масла миндаля, макадамии и жожоба. Смесь наносят на пряди и корни волос, после чего необходимо обернуть полотенцем. Через 2 часа состав смывают натуральным шампунем. Такой способ подходит только обладателям светлых, русых локонов, так как средство на основе природных компонентов не способно осветлить шевелюру более чем на 1−2 тона.

Рецепты для ухода за лицом

Средство прекрасно воздействует на кожу лица в любом возрасте. Особенно хорошо оно подходит людям с увядающим и сухим типом эпидермиса. А обладателям жирного типа необходимо применять масло в небольших дозировках.

Для очищения кожи от косметики нужно смочить ватный тампон в тёплой воде и капнуть на него немного олии. После снятия макияжа стоит умыть лицо и протереть тоником, чтобы средство вместе с загрязнениями не забило поры.

Кроме того, можно смешать макадамию с маслом касторки или жожоба и витаминами, А и Е. Такое очищающее средство хранят в холодильнике не более 1 месяца. Многие пользуются неразбавленным маслом в качестве крема для лица. Но не стоит увлекаться таким способом. Он применим только в холодное время года при курсовом использовании. Будет достаточно наносить средство вместо ночного крема в течение 10−14 дней, после чего необходим перерыв на 1 месяц.

Зато можно использовать его в качестве крема для век. Средство поможет разгладить кожу вокруг глаз и избавить от «гусиных лапок». Еще масло можно использовать как активное вещество для обогащения косметических продуктов. Главное, добавлять 2−5 капель макадамии непосредственно перед использованием средства.

Для женщин после 40 лет полезна маска из экстракта ореха, смешанного с эфирами жасмина, лаванды и розы. Такое средство глубоко питает эпидермис, обладает небольшим лифтинг-эффектом и насыщает полезными веществами. Более того, разгладить неглубокие морщины поможет яичная маска. Необходимо взбить 1 желток с молотой овсянкой, 10 гр макадамии и 5 гр мёда и сметаны. Массу держат на лице в течение 10 минут, после чего смывают тёплой водой. Солнцезащитным эффектом обладает олия макадамии, смешанная с эфирным маслом розы. Наносить состав следует за 1 час до выхода на улицу.

Домашние средства для тела и рук

Выжимка ореха макадамии также активно применяется в уходе за телом. Его добавляют в кремы, используют для приготовления скрабов или наносят в чистом виде.

Для смягчения огрубевшей кожи стоп и локтей необходимо наносить средство и оставлять до полного впитывания. Можно сделать и питательную ночную маску. Кисти и стопы нужно обильно смазать макадамией, тщательно втирая средство в особенно сухие участки. После этого необходимо надеть хлопковые носочки и перчатки и не снимать до утра. За ночь масло полностью впитается, а кожа станет мягкой и нежной.

Для приготовления скраба против «апельсиновой корки» необходимо смешать масло с молотой горчицей и морской солью. Массу втирают в проблемные места, предварительно распаренные горячей водой, в течение нескольких минут.

Подойдёт масло для использования вместо лосьона для тела. Кроме того, его можно добавлять в домашние скрабы на основе сахара или молотого кофе. Такой пилинг избавит кожу от сухости и шелушений и придаст ей бархатную гладкость.

Макадамия помогает не только защитить кожу от вредного влияния ультрафиолетовых лучей, но и восстановить её после длительного пребывания под открытым солнцем.

Для борьбы с целлюлитом и растяжками используют эффективное натуральное средство с авокадо. Мякоть фрукта смешивают с соком алоэ, маслами макадамии и оливы, а также 20 каплями эфира грейпфрута. Таким составом нужно каждый день массировать проблемные зоны тела. После нескольких процедур кожа разглаживается, уходит бугристость, а растяжки заметно светлеют.

На базе макадамии можно самостоятельно сделать отличный крем для рук и ногтей. Такое средство насыщает кожу витаминами, омолаживает и оберегает её в зимнее время. Для приготовления крема смешивают по 1 столовой ложке масел миндаля, макадамии и кунжута с глицерином и гелем алоэ вера. Можно также добавить 1−3 капли эфиров лаванды, апельсина или розы.

Советы по выбору масла

Как и многие другие продукты, масло макадамии часто подделывают. Чтобы не приобрести некачественный товар, нужно знать правила выбора олии. Хорошее масло макадамии разливают в бутылки из тёмного стекла, потому что под воздействием солнечного света в нём разрушаются ферменты и активные соединения. Настоящий продукт имеет темно-золотистый оттенок и приятный ореховый вкус. Запах должен быть мягким, не прогорклым.

Экстракт ореха используют при приготовлении пищи как салатную заправку и даже для жарки. Хотя полезнее всего пить по 1 чайной ложке масла за час до еды 3 раза в день, запивая молоком. Так в организм поступит намного больше питательных веществ, необходимых для его оздоровления. Кроме того, такая масляная терапия помогает сбросить лишний вес за счёт гармонизации работы желудка и кишечника.

Возможные противопоказания При всех своих плюсах продукт имеет несколько противопоказаний. Поэтому, прежде чем применять его в каких-либо целях, нелишним будет ознакомиться с ними:

  1. Аллергическая реакция. Перед использованием масла в косметических целях следует провести тест на аллергию. Делать это лучше всего на небольшом участке кожи, например, на тыльной стороне ладони.
  2. Индивидуальная непереносимость. Начинать приём продукта внутрь необходимо с 1 мл, постепенно увеличивая дозировку до 10 мл.

Важно следить, чтобы еда, приготовленная с использованием экстракта макадамии, не попала в пищу к домашним питомцам. Для них этот продукт крайне ядовит.

Масло макадамии — поистине удивительный продукт. Обилие полезных свойств, а также широкий спектр применения позволяют использовать его во многих сферах жизни.