Рубрика «Кулинария»

Домашние разносолы: рецепты различных солений на зиму

Квасить и солить продукты, чтобы сохранить их на зиму, научились еще древние. Солить впрок можно все: рыбу, мясо, грибы, арбузы, огурцы, помидоры… Из овощей для квашения чаще всего берут помидоры, капусту, чеснок и свеклу. Законсервированные таким популярным способом закуски украсят праздничный стол, порадуют семью в будни и пригодятся для приготовления других блюд. Процессы соления и …

Как приготовить варенье из апельсинов: пошаговые рецепты

Апельсин — вкусный и полезный фрукт, любимый многими за свои витаминные качества. Яркие плоды хороши не только в натуральном виде, из них можно приготовить вкуснейшие заготовки. Своими полезными свойствами и необыкновенным вкусом славится варенье из апельсинов. Оригинальное лакомство содержит множество витаминов, аминокислот и минералов, в которых так нуждается организм зимней порой. Общие рекомендации Самое вкусное …

Нут: разновидности, химический состав и энергетическая ценность

Нут (бараний или турецкий горох) — бобовое растение, которое распространено в Австралии, Америке, Африке и Азии. В настоящее время его можно купить практически в любом магазине. Нут представляет собой желтые, зеленые или коричневые бобы, по форме напоминающие баранью голову, с острым носиком. Питательный продукт используется для приготовления первых и вторых блюд, а также знаменитого хумуса. …

Как открыть кокос в домашних условиях без особых усилий

Если вы купили целый кокос, и не знаете, как его раскрыть, то в данной статье мы вам представляем целых шесть способов, как открыть кокос в домашних условиях! Все способы довольно легки и применимы. Итак, как правильно расколоть кокосовый орех и добраться до его сочной сердцевины? Как открыть и расколоть кокос Способ 1: расколоть кокос ножом …

Как правильно пить мексиканскую текилу

Чтобы правильно подать текилу, совсем не обязательно быть барменом. Запомните несколько простых способов, как пить текилу и готовить классические коктейли дома. Все ингредиенты можно купить в продуктовом магазине, а для приготовления напитков не требуется особого мастерства или знания миксологии. Текила занимает 11-е место в рейтинге самых продаваемых крепких спиртных напитков. Мексиканская водка есть почти в …

Как выпить стакан залпом, или как правильно пить водку

В среде мужчин всегда существует конкуренция. Иногда – здоровая, а иногда и не очень. В частности нередко можно столкнуться с ситуацией, когда представители сильного пола меряются силами: мол, кто сумеет выпить стакан водки залпом и не опьянеть. Сомнительное, конечно, достижение. Но уж если вы попали в ситуацию, когда это просто совершенно необходимо и без этого …

С чем пьют глинтвейн: искусство правильно подавать и закусывать

Глинтвейн – это горячий винный напиток со специями и кусочками фруктов, с незабываемым сладковатым привкусом и пряным ароматом. Недаром его еще называют напитком осени, «пылающим вином». Ведь так приятно удобно устроиться в кресле с бокалом в руках, когда за окном дует пронизывающий ветер, а небо затянуто тучами. Глинтвейн подарит хорошее настроение даже в самый ненастный …

Засолка рыжиков горячим и холодным способом на зиму

Маринование и соление можно считать одним из лучших вариантов переработки для рыжиков. Эти милые грибочки с оранжевой шляпкой очень ценятся среди любителей «тихой охоты». И дело здесь не только во внешней привлекательности. Рыжики обладают высочайшими вкусовыми качествами, их относят к 1 категории съедобности. Это означает, что такие плодовые тела можно употреблять в пищу сырыми. Большинство …

Рецепт и калорийность боннского супа для похудения

Про Боннский суп, который помогает вернуть стройность всего за неделю, можно услышать много невероятных историй. Где-то говорят, что его рецепт придумали французские врачи для подготовки полных людей к операции. Кто-то считает, что американское правительство с помощью него боролось с избыточным весом военнослужащих. Третьи считают, что одна хозяйка-бездельница приготовила суп из одного сельдерея и потом почувствовала …

Масло виноградной косточки: полезные свойства и противопоказания

Масло виноградной косточки известно давно, но только в двадцатом веке его полностью изучили и пришли к выводу о пользе для нашего организма. Сфера применения этого продукта не ограничивается только пищевой отраслью. На вооружение его взяли фармацевтические компании, косметологи, а женщины приспособили под домашние процедуры. Как принимать, какую пользу и вред скрывает виноградное масло – можно …